普洱茶的市場格局深受電商模式影響,因為其快捷便利直接面向消費者使得茶農直接將茶賣給消費者成為現(xiàn)實。為了追求利潤最大化,很多茶農開始選擇在淘寶、京東等電商平臺開一家屬于自己的店鋪,亦或是通過微信、微博這樣的社交平臺開設微店。
那么茶農的茶值得買嗎?買茶時茶商和茶農之間應該如何選擇?
消費者到茶山直接找茶農,減掉了中間加工、流通環(huán)節(jié)之后對于茶農與消費者而言看起來都有好處:茶農賺的更多,消費者買茶更便宜。但是以這樣的方式帶來的收益跟帶來的損益相比完全不對等。
茶農身份和制茶環(huán)境令人懷疑
普洱茶加工環(huán)境的衛(wèi)生需要把控,茶農的生產加工能力,現(xiàn)在的茶山雖然相比過去好了許多。但是擁有干凈衛(wèi)生的生產環(huán)境的茶農只是極少數(shù),這些茶農往往都分布在老班章、冰島這些知名產區(qū)。但是這些產區(qū)的毛茶價格令人咋舌,產品放到電商平臺基本無人問津。一是茶農身份的可信度。(畢竟這個太容易造假),二就是價格,直到現(xiàn)在為止電商平臺高價茶基本沒什么市場。至于其他產區(qū),很多茶農的經濟狀況僅僅是脫貧,在這樣的情況下,茶農如何保證產品的衛(wèi)生質量?
茶農產品單一缺少競爭力
茶農賣茶還有一個弊端,那就是產品競爭力。通常一名茶農不能在多個產區(qū)擁有茶園。產品的單一化是必然,一個老班章的茶農他能夠銷售的產品只有老班章以及周邊產區(qū)的產品。這就出現(xiàn)一個問題,除了自己的茶葉,收購其他產區(qū)原料的時候并不具備價格優(yōu)勢。這也意味著在產品多樣化的問題上,茶農跟茶商處于同一起跑線。
茶農拼配專業(yè)性不足
最后是拼配問題,術業(yè)有專攻。茶農在茶樹的種植與鮮葉的采摘上面有著得天獨厚的技術優(yōu)勢。但在拼配上面,完全處于劣勢。茶農大量的時間都在與自家的茶樹為伴,茶商則需要翻山越嶺走遍所有產區(qū),在拼配技術是當今主流的情況下,茶農在拼配上的不足可想而知。那具體到產品,在品飲屬性上就比做茶經驗豐富的茶商差了好大一截。
綜上所述,茶農直接賣茶還有很長的路要走。至少在當前的情況下,除了在純料產品的選擇上可以傾向茶農,其余還是從茶商那里去選擇。更好!